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Akademia Italia

Pizzeria e ristorante italiano a Budapest

Ristorante Italiano Budapest

Akademia Italia non è altro che un po’ d’Italia nel cuore di Budapest: un vero e proprio centro gastronomico. Non solo un ristorante italiano di qualità, ma anche negozio di specialità gastronomiche, scuola di cucina, scuola di lingua e centro eventi. I nostri punti di forza sono la qualità, la cura e l’ospitalità. La cucina italiana è la nostra passione e quindi acquistiamo gli ingredienti direttamente dall’Italia, da imprese familiari che seguono le tradizioni.

« Mangia bene, ridi spesso, ama molto! »

Akademia Italia ristorante italiano a Budapest
Pizzeria e Ristorante italiano Budapest
Akademia Italia ristorante italiano a Budapest
Akademia Italia ristorante italiano a Budapest

La nostra mission

Comunità

Il nostro concetto di base è la comunità: noi qui siamo una famiglia, una squadra in cui tutti quelli che arrivano sono benvenuti. Anche nella realizzazione del ristorante è stata seguita questa filosofia, con cucina e tavoli in un’unico spazio, come se fossimo a cena da un nostro amico.

Un sacco di programmi, serate di cinema, corsi di lingua, workshop ed eventi che permettono agli ospiti di avvicinarsi tra di loro e a noi, per poter condividere assieme la nostra Akademia Italia.

Il tutto accompagnato da una vera pizza italiana o da un buon piatto di pasta.

Qualità

Crediamo nella qualità. Per questo motivo prestiamo attenzione a tutti i dettagli che caratterizzano Akademia Italia, dallo stile elegante, alle attrezzature ricercate e al design travolgente.

Le ricette italiane si basano sempre su ottimi ingredienti, per cui abbiamo dedicato gran parte del nostro impegno alla ricerca di ingredienti di qualità che abbiamo selezionato accuratamente. I nostri fornitori sono tutti buoni amici che conoscono e seguono la creazione dei prodotti. Per voi, scegliamo sempre il meglio.

Tradizione

Le tradizioni sono fortemente enfatizzate in Akademia Italia. Il personale della cucina prepara autentiche ricette italiane, sulla base della migliore “cucina della nonna”, così da farvi volare direttamente nella Bella Italia attraverso gusti e sapori.

Seguiamo tradizione ed abitudini italiane, che vengono trapiantate in un ambiente moderno. Vi portiamo così la magia dell’Italia nel cuore di Budapest.

Manufattura

La nostra forza motrice per proteggere l’autenticità della cucina italiana è proprio la produzione artigianale, come si faceva in passato. L’olio d’oliva che utilizziamo è prodotto da olive raccolte a mano. Il prosciutto viene stagionato seguendo regole ben precise. La grappa viene distillata in maniera da esaltare le caratteristiche della materia prima. Addirittura, la pasta, i dolci ed il pane sono prodotti giornalmente nella nostra struttura.

Noi crediamo che il lavoro umano sia un valore aggiunto che contribuisce alla conservazione di questi tre valori: comunità, qualità e tradizione.

Budapest, Szent István tér 12, 1051 Ungheria

1051 Budapest, Szent István tér 12

+36 1 301 0563

info@akademiaitalia.hu