Involtini di prosciutto di Parma, mozzarella di buffala e insalate di pomodorini e olive
Hozzávalók:
– pármai sonka, 16 vékony szelet
– mozzarella di Bufala sajt, 4 db 125 g-os
– koktélparadicsom, 100 g
– madársaláta, 200 g
– rukkola, 200 g
– só, ½ kávéskanálnyi
– extra szűz olivaolaj, 50 g
– olivabogyó (fekete), 100 g
Elkészítési mód:
Felvágjuk 4 részre a mozarellát, minden darabot betekerünk egy szelet sonkával. Majd elkészítjük a madársalátát és a rukkolát salátának, olajjal és sóval. Hozzáadjuk a paradicsomot és az olivabogyót. Felszolgáljuk egy tálon a tekercseket a salátával.